产品特性:中央厨房 | 加工定制:是 | 种类:净菜清洗流水线 |
品牌:赣云 | 型号:净菜流水线 | 电压:380V |
功率:100kw | 净重:1000kg | 包装:木架 |
外形尺寸: 1300*950*1260 mmmm | 产品用途:中央厨房加工 | 适用范围:其他 |
营销:新品 | 规格:1000×1000×1060 mm |
中央厨房统一生产配送中心净菜加工流水线
中央厨房不是餐厅规模的简单扩大,它是餐饮食品工业化的载体,必须具备原辅材料的统一采购、营养与风味的量化、标准化加工生产、产品安全品质检验、统一储运和配送以及信息化管理等多种功能。以餐厅或食堂终端产品服务形式或餐盒形式为团体人群(学校、机关及事业单位***、医院、写字楼、集会及航空、餐车等旅游人群)提供配餐;以预制主食和菜肴大包装冷链形式向快餐连锁店(快餐店、专卖店、方便店等)提供成品或半成品,经再加热或再调配后分餐食用;以大包装冷链配送方式向餐馆、食堂、酒店及宾馆等提供烹饪原料食品,用于方便制作食堂餐、私房菜、节假日或喜庆婚宴菜品;以小包装的常温或冷链形式向商超等实体店或电商提供成品或半成品,作为家庭代用餐或方便的烹饪原料食品等
产品用于球茎类的加工清洗设备消毒和切割,顺序分为:原料浸泡提升机,毛刷去皮清洗,二次提升机,到分选切割加工。到全自动涡流清洗去杂机,震动吹干机,整条线设计,使用更加人性货,自动化程度较高,清洗效果好,不损伤原物料,是净菜加工和中央厨房的理想加工设备。